vegetarian diet

DIETA VEGETARIANĂ, VEGANĂ ȘI PESCETARIANĂ

 

În ultimii ani, tot mai multe persoane au început să adopte o dietă vegană, altele o dietă vegetariană, iar unele au decis să elimine din alimentație doar carnea și derivatele acesteia, dar nu și peștele (așa-numitul „pescetarian”).

Aceste diete se caracterizează prin consumul zilnic de legume, fructe, cereale și leguminoase, care reduc aportul de grăsimi saturate și colesterol și, prin urmare, au proprietăți de protecție împotriva diferitelor boli cronice.

Proiectul EPIC, un studiu observațional realizat de cercetători de la Universitatea Oxford, a constatat că persoanele care consumă doar alimente de origine vegetală sau eventual și pește au un risc mai scăzut de a dezvolta boli cardiovasculare, chiar și printre cei care au comportamente nesănătoase, cum ar fi fumatul sau activitatea fizică redusă. Acest rezultat pare să se datoreze unei incidențe mai mici a unor factori de risc precum obezitatea, hipertensiunea, hipercolesterolemia și diabetul de tip 2 în rândul vegetarienilor și pescarienilor.

vegetarian diet

Hai să vedem împreună ce diferențiază dieta vegetariană de cele vegană și pescetariană.

Diferențe între dieta vegetariană, vegană și pescetariană

Dietă vegetariană

În cadrul definiției unei diete vegetariene există diferite modele alimentare:

  • Vegetarianism Lacto-Ovo: carnea și derivatele ei, precum și diferite specii acvatice (pește, moluște și crustacee) sunt excluse din dietă. Laptele, produsele lactate și ouăle, pe lângă alimentele de origine vegetală, sunt permise. Prin alternarea adecvată a surselor de proteine animale și vegetale, acest tip de dietă este echilibrată și completă.
  • Lacto-vegetarianismul: în acest tip de dietă, pe lângă carne și pește, se elimină și consumul de ouă. Este important să se compenseze excluderea aproape tuturor surselor de origine animală cu un aport adecvat de proteine vegetale, fără a exagera însă cu consumul de lapte și produse lactate. De asemenea, este esențial să se monitorizeze nivelul de vitamina B12 (un ou poate asigura aproximativ jumătate din necesarul zilnic al acestui nutrient la un adult), recurgând la suplimente dacă este necesar.

    Dietă vegană

    Această dietă presupune excluderea tuturor alimentelor de origine animală, inclusiv laptele și ouăle, fiind astfel bazată exclusiv pe consumul de alimente vegetale (legume, leguminoase, fructe, ciuperci și alge). Dieta vegană trebuie planificată cu grijă, deoarece poate expune organismul la diverse carențe nutriționale, cum ar fi deficitul de vitamina B12, calciu, zinc, fier sau acizi grași omega-3. În special, populația vegană are nevoie de suplimentare cu vitamina B12, deoarece acest nutrient se găsește exclusiv în alimentele de origine animală.

    Dieta pescetariană

    Acest termen, introdus la începutul anilor 1990, se referă la o dietă fără carne, dar care include pește și fructe de mare. Urmarea unei diete pescetariene face mai dificilă apariția deficiențelor nutriționale: adăugarea peștelui asigură, de fapt, o bună cantitate de acizi grași „buni” din seria omega-3.

     Singura precauție recomandată este să variezi cât mai mult tipurile de pește, limitând consumul celor de dimensiuni mari, de exemplu ton sau pește-spadă, și preferând peștii mai mici, precum peștii albaștri, pentru a limita aportul unor contaminanți prezenți în mare, cum ar fi mercurul.

    pescetarian diet

    Dieta longevității și dieta pescetariană

    O trăsătură specifică a pescetarianismului este Dieta Longevitații. Este o dietă semi-vegetariană, în care principala sursă de proteine provine din consumul de leguminoase, dar cu adaos de pește de 2-3 ori pe săptămână. Se recomandă alegerea peștelui, crustaceelor și moluștelor cu conținut ridicat de omega-3/6 și/sau vitamina B12 (somon, anșoa, sardine, cod, doradă, păstrăv, fructe de mare și creveți). Ocazional, se pot introduce și alte alimente de origine animală, precum ouăle și anumite tipuri de brânză, preferabil de oaie sau capră (de exemplu feta sau pecorino).

     

    Dacă vrei să-ți schimbi obiceiurile alimentare sau să adopți o dietă mai bazată pe plante, programează o consultație nutrițională cu nutriționiștii noștri. Este gratuită!

     


    74 comentarii


    • Luca Sergio

      We print Banknotes of different countries, but will be more comfortable printing the US Dollar, Canadian Dollar, Australian dollar, Great British pound, and Euro. Other currencies can be made on request.
      The notes are all Grade AAA+ Banknotes perfectly reproduced with all security features available, and they feel like real money to the touch. These banknotes are safe to use in supermarkets, Casinos, vending machines, and small stores.
      If you are looking to buy counterfeit banknotes online then contact us and we will get back to you with our quote.
      P.S Our Notes are Top Quality, undetected by machines in Supermarket, Casinos and stores etc.
      Telegram:https://t.me/Counterfeitnotesforreal
      Email:Counterfeitnotesforreal@protonmail.com


    • Luca Sergio

      We print Banknotes of different countries, but will be more comfortable printing the US Dollar, Canadian Dollar, Australian dollar, Great British pound, and Euro. Other currencies can be made on request.
      The notes are all Grade AAA+ Banknotes perfectly reproduced with all security features available, and they feel like real money to the touch. These banknotes are safe to use in supermarkets, Casinos, vending machines, and small stores.
      If you are looking to buy counterfeit banknotes online then contact us and we will get back to you with our quote.
      P.S Our Notes are Top Quality, undetected by machines in Supermarket, Casinos and stores etc.
      Telegram:https://t.me/Counterfeitnotesforreal
      Email:Counterfeitnotesforreal@protonmail.com


    • Mary Richardson

      I never thought I would fall victim to an online scam—especially not one that would cost me $200,000. As someone who has always been careful with investments, I did my due diligence before committing to what I believed was a legitimate trading platform. The website looked professional, the customer support was responsive, and everything seemed to check out. The company even had testimonials from supposed investors who had made incredible returns. Encouraged by these success stories, I decided to invest. I started with a small amount, and within weeks, I saw what appeared to be significant profits in my account. Every time I checked, my balance was growing, and when I made a small withdrawal, it was processed without issue. This gave me even more confidence in the platform, leading me to invest larger sums over time.

      Eventually, my total investment reached $200,000. That’s when things took a drastic turn. When I attempted to make a substantial withdrawal, I was suddenly met with delays, excuses, and new “fees” that I needed to pay before accessing my funds. Then, without warning, my account was locked, and all communication from the company ceased. It was then that I realized I had been scammed. I was devastated. Losing that much money felt like my world had collapsed. I contacted banks, reported the fraud, and even reached out to law enforcement, but there was little they could do. Just when I was losing hope, I came across PRO WIZARD GILBERT RECOVERY—a team specializing in recovering funds lost to online scams.

      Skeptical but desperate, I decided to give them a chance. From the very first conversation, their team was professional, knowledgeable, and confident they could help. Using advanced cyber-tracing techniques, they tracked down the scammers’ digital footprints, identified fraudulent transactions, and worked tirelessly to retrieve my lost funds. To my amazement, within weeks, PRO WIZARD GILBERT RECOVERY successfully recovered my $200,000! I couldn’t believe it. What seemed like an impossible situation turned into a second chance, all thanks to their expertise and dedication.

      I’m sharing my story to warn others—online scammers are more sophisticated than ever, and they know exactly how to manipulate victims into trusting them. But if you’ve been scammed, don’t lose hope. With the right experts on your side, recovery is possible. I highly recommend PRO WIZARD GILBERT RECOVERY to anyone in need of fund recovery services. They saved me from a financial nightmare, and for that, I am forever grateful.

      WhatsApp: https:// wa.link/eknndi

      Email: pro wizard gilbert recovery (@) engineer. com

      Telegram: http s:// t. me/Pro_Wizard_Gilbert_Recovery


    • Madrigal Macdonald

      Is there anyone out there seeking to recover any lost funds from an investment broker? if there is, I recommend RECOVERY 49 HACKER, who specialises on the recovery of lost funds. I got scammed of $289k which was tied to a broker company, recovery49hacker recovered my lost Funds by taking so many legal actions against the platform (broker company) after tendering all necessary and useful informations,my funds were finally recovered. I feel so relieved and happy that I was able to recover my funds and all thanks to RECOVERY49HACKER. If you are a victim of any crypto currency scam seeking to recover your lost or stolen funds, I will advise you contact him and follow his instructions so he could help you get your funds back. You can contact him via,

      Email: info@recovery49hacker.com WhatsApp: +44(7-4-3-2-3-4-0-8-4-3) Visit website:https://recovery49hacker.com

    • Bailey Hendrick

      Cyberpunk Programmers isn’t just about recovery; they also educated me on securing my assets moving forward, which shows they genuinely care about their clients. The whole experience was smooth, and their dedication gave me peace of mind during a stressful time.
      I wholeheartedly recommend Cyberpunk Programmers to anyone who’s lost cryptocurrency or needs help in the digital space. Whether it’s Bitcoin, Ethereum, or another asset, these guys know their stuff. Don’t lose hope if you’ve been scammed—reach out to them and see what they can do. They turned my nightmare into a success story, and I’m confident they can do the same for others. Trustworthy, skilled, and results-driven—Cyberpunk Programmers is the real deal! You can reach them via; Email:
      cyberpunk@programmer.net
      WhatsApp: +18077875707
      Website:https://cyberpunkprogrammers.com/


    Lasă un comentariu